Отображение 1–12 из 38

Показать 9 12 18 24

Афганский казан, черный, 3 литра

Всем, кто любит выезжать на пикники или же просто является большим поклонником блюд восточной кухни, просто необходимо иметь собственный афганский

Казан чугунный с крышкой, 8 л, круглое дно

2 400
Немногие знают, что секрет приготовления ароматного рассыпчатого плова только на половину состоит из качественных продуктов. Не менее важно готовить его

Казан чугунный с крышкой, 8 л, плоское дно

2 400
Немногие знают, что секрет приготовления ароматного рассыпчатого плова только на половину состоит из качественных продуктов. Не менее важно готовить его

Казан чугунный с крышкой, 10 л, плоское дно

2 600
Для приготовления по-настоящему аутентичных блюд восточной кухни просто необходима качественная посуда. Секрет неповторимого аромата кроется в медленном томлении, и чугунный

Казан чугунный с крышкой, 10 л, круглое дно

2 600
Для приготовления по-настоящему аутентичных блюд восточной кухни просто необходима качественная посуда. Секрет неповторимого аромата кроется в медленном томлении, и чугунный

Казан чугунный с крышкой, 12 л, плоское дно

2 900
Если у вас большая семья, которая любит блюда восточной кухни, то вам просто не обойтись без чугунного казана. Стандартные модели

Казан чугунный с крышкой, 12 л, круглое дно

2 900
Если у вас большая семья, которая любит блюда восточной кухни, то вам просто не обойтись без чугунного казана. Стандартные модели

Казан по праву считается традиционной посудой азиатской кухни, без которой особенно трудно представить приготовление лагмана, шурпы или плова.

Самые первые казаны появились еще очень давно и использовались в основном в Средней Азии. Большим преимуществом казанов были их размеры, когда из одного котла можно сразу было накормить множество людей. Для приготовления пищи необходимо было лишь вырыть яму, развести в ней огонь и поставить на нее казан. Благодаря толстым стенкам и круглому дну еда в казане не жарилась, а медленно томилась и тушилась.

Как подобрать казан?

Существуют несколько моделей казанов, которые вы недорого сможете приобрести в интернет-магазинах.

Узбекский казан – является одним из самых распространенных видов казанов. Именно его вы, скорее всего, увидите в аутентичном ресторане.

Такой казан имеет уникальную форму полусферы, изготавливается преимущественно из чугуна и считается самой лучшей моделью для приготовления плова. Многие рецепты восточной кухни предполагают долгую готовку, когда сначала ингредиенты обжариваются, а потом томятся под крышкой.

Удивительным свойством чугунного казана является его долговечность. По праву считается, что чем старше казан, тем вкуснее в нем еда.

Афганский казан – недавно начал завоевывать большую популярность. Однако, технически, афганский казан скорее выполняет функции хорошей скороварки, нежели привычного нам казана. Изготавливают такой казан из прочного алюминия, а используют в основном в условиях собственной квартиры или же в походах.

Отличительным элементом афганского казана является уникальная форма, которая напоминает горшок с крышкой и тремя клапанами. Также пища в нем готовится гораздо быстрее. Даже жесткое мясо станет мягким и рассыпчатым всего за 1,5 часа.

Купить казан в Нижнем Новгороде вы сможете в нашей компании GRILL 52. Также мы предлагаем различные аксессуары для готовки на огне: шумовки, половники, шампуры и наборы.

Приятного выбора!